Blog y novedades

Un espacio donde podrás descubrir el mundo de las tapas y las cervezas

Gin Tonic de Brockmans en Barcelona

Brockmans Gin: encuentra la ginebra de moda en Sant Antoni

Esta semana en Mondoré os vamos hablar desde nuestra faceta de coctelería en Sant Antoni, ya que dentro de la oferta gastronómica que ofrecemos está una cuidada selección de cócteles. Para elaborarlos, nuestro experto barman sólo utiliza productos de la máxima calidad, así como los mejores licores y destilados. Nos queremos detener en uno de ellos: la ginebra Brockmans, una de las marcas punteras dentro de los revitalizados Gin Tonics. (más…)

vermut artesanal en barcelona mirrha

Vermut artesanal en Barcelona: elígelo siempre que puedas

El vermut ha vuelto a convertirse en toda una institución en Barcelona: ya no solo los domingos, sino el fin de semana en general o en cualquier fiesta en particular. Eso sí, como ocurre con la cerveza, hay vermuts y vermuts yhoy, en concreto, queremos explicaros dónde encontrar y por qué debes buscar sitios que sirvan vermut artesanal en Barcelona:

Por qué tomar vermut artesanal en Barcelona

Hay varios motivos por los que beber vermut artesanal en Barcelona: el primero de ellos es su acertada conjunción de sabores en la que el toque cítrico se mezcla con el dulzor del licor y el amargor final de las hierbas que lo hacen muy refrescante. Un buen vermut artesanal significa equilibrio, mientras que el vermut industrial peca de ser extremadamente dulzón o demasiado amargo. Otro buen motivo es que muchos vermuts artesanales los realizan pequeños productores de Catalunya, con lo que estamos ayudando a desarrollar el pequeño comercio y a personas como nosotros que intentan salir adelante. Por último, elegir una bebida artesanal siempre implica un extra de cariño, personalidad del producto y respeto por la calidad que aportan las personas que coordinan el proceso, cariño que se traduce después en un sabor único.

vermur artesanal en barcelona mirrha

Nuestra apuesta de vermut artesanal en Barcelona: Myrrha

En Mondoré también apostamos por el vermut artesanal y actualmente servimos el vermut artesanal Myrrha, una deliciosa apuesta de una pequeña bodega de Tarragona, Vins Padró. Se trata de una bodega familiar que lleva más de 5 generaciones elaborando vino y cuya bodega se encuentra en Bráfim, una pequeña localidad de menos de 700 habitantes en la provincia de Tarragona.

Este vermut, en concreto, nos gusta porque es muy refrescante y ligero. Su color es de caramelo fundido y, antes de entrar en boca, percibimos un refrescante olor a cítrico que persiste en boca y contrarresta a la perfección ese toque dulce del vermout  y se suma al amargor propio de las hierbas aromáticas como el clavo y otras especias orientales. El resultado es un vermut agradable, muy aromático, suave y envolvente que resulta muy fácil de beber, ideal para todos los públicos y para acompañar, sin duda, por unas buenas tapas. Algo muy importante a la hora de degustar un buen vermut y distinguirlo de un vermut industrial es que el vermut no debe de estar frío de nevera cuando se sirve, sino servirse con hielo para notar ese contraste entre los aromas y el frío que, poco a poco, va adquiriendo la bebida.

Como puedes ver, el vermut también puede ser una bebida premium si se trata y se sirve como se debe. Por eso, si te apetece tomar un buen vermut, elige siempre vermut artesanal en Barcelona. ¡Pruébalo y nos lo cuentas!

cócteles para disfrutar en fin de año

Los 10 cócteles más famosos del mundo

Los cócteles, como ya sabes, son un preparado en el que se mezclan varias bebidas alcohólicas con zumos, refrescos, fruta, miel, especias. Su creación se debe a que, antiguamente, las bebidas destiladas muchas veces tenían un sabor horrendo y, para camuflar este sabor, se añadían otros elementos que lo hacían más agradable. Hoy en día son una de las bebidas más consumidas en todas partes. Para quien los prepara, ofrecen un sinfín de posibilidades: tantas o más que la propia cocina. Veamos cuáles son los 10 cócteles más famosos del mundo:

Los 10 cócteles más famosos del mundo

cócteles para

1. Mojito

Si hablamos de cócteles más famosos del mundo y, sobre todo, de los más consumidos. Toca empezar con el mojito. Este delicioso cóctel a base de ron blanco, lima, hierbabuena, angostura, azúcar y soda triunfa por su equilibrada combinación entre amargo, ácido y dulce que resulta refrescante y sabroso a partes iguales. Aunque en La Habana ya era famoso, se cree que el que definitivamente popularizó este cóctel fue Ernest Hemingway quien, durante su estancia en la Habana, frecuentaba la famosa “Bodeguita de en Medio” para tomar este cóctel. Si quieres saber más sobre la historia del mojito y cómo prepararlo, no te pierdas este post.

 

2. Daiquiri

Otro de os cócteles más famosos del mundo es el Daiquiri, también proveniente de Cuba y del que, curiosamente, Hemingway también era asiduo, esta vez en el sitio que lo popularizó, La Floridita. Este cóctel se elabora, en esencia, con Ron blanco, zumo de limón, azúcar y, si se desea, unas gotitas de licor marrasquino. El nombre Daiquiri viene de un ingeniero norteamericano que trabajaba en unas minas de hierro cerca de Santiago de Cuba. Durante una velada con invitados, se quedó sin ginebra y no tenía nada más que ofrecer excepto ron a palo seco. Así que, en un arranque de ingenio, se inventó esta mezcla. ¡No veas lo que gustó!

cosmopolitan cócteles más famosos del mundo

3. Cosmopolitan

Este delicioso cóctel que sobre todo triunfa entre las chicas chicas se elabora con Vodka, Cointreau, zumo de lima y zumo de arándanos. Así, se consigue un combinado con un punto ácido pero suave que resulta muy agradable al paladar. Sin duda, la persona que convirtió este cóctel en uno de los cócteles más famosos del mundo es Carrie Bradshaw, el personaje principal de la serie

caipirinha cócteles más famosos del mundo

4. Caipirinha

Junto con el mojito, la caipirinha es uno de los cócteles más famosos del mundo y también uno de los más demandados cuando aprieta el calor, ya que es muy refrescante. Se elabora a base de cachaça, una bebida que se obtiene del zumo de caña de azúcar que se deja fermentar, a la que se añade azúcar blanco, limas machacadas y mucho hielo. El resultado es una bebida muy fresquita con un punto ácido que entra muy bien. ¡Ojo! Hay que saber prepararla muy bien, ya que si se descompensan los ingredientes el sabor puede ser poco agradable.

margarita cócteles más famosos del mundo

5. Margarita

Margarita es un cóctel que se creó en los años 30 y se elabora con tequila, cointreau y zumo de limón que se presenta normalmente con sal rodeando el vaso. El origen de su creación está en México y, aunque hay varias teorías, donde la más conocida apunta a que un barman creó este cóctel en honor a la hija del embajador alemán en México, hay otra muy peculiar que dice que el cóctel lo creó un camarero de Tijuana que se quedó prendado de una bailarina peliroja llamada Margarita Cansino, que a todos dejaba embobados con su belleza y su manera de bailar. Más tarde, esta mujer se convertiría en una de las actrices más famosas de Hollywood, que adoptó el nombre de Rita Hayworth.

bloody mary cócteles más famosos del mundo

6. Bloody Mary

Este curioso cóctel que despierta odios y pasiones por igual se elabora con zumo de tomate, vodka, pimienta, limón, salsa perrins y tabasco; normalmente, se decora también con unas ramas de apio. Se doce que su nombre proviene de la Reina María I de Inglaterra, a la que se apodó de esta manera por su persecución cruel de los protestantes en el S. XVI. Otra leyenda urbana dice también que este cóctel recibe el nombre de la leyenda del fantasma de la niña “Bloody Mary”, que consiste en que si dices su nombre 3 veces frente a un espejo aparece y te asesina. Es sobre todo, el cóctel favorito de muchos para combatir la resaca.

 

7. Piña colada

La primera de la “Piña Colada”, otro exponente de los cócteles más famosos del mundo, es en 1950 en el New York times. Para crearlo, necesitamos ron, leche de coco y zumo de piña. El resultado es un dulce y cremoso cóctel que gusta a prácticamente todo el mundo. Para presentarlo, se suele colocar una rodaja de piña clavada en el vaso. Es la bebida oficial de puerto rico desde 1978. Aquí más arriba podéis ver a nuestro Álex preparando uno.

long island iced tea cócteles más famosos del mundo

8. Long Island Iced Tea

El nombre del “Long Island Iced Tea” viene de un camarero de Long Island, en Nueva York, que llamó así la bebida por su parecido con el té una vez preparado. Pero de té no tiene una gota, eso te lo podemos asegurar. Los ingredientes para elaborarlo son ron, tequila, triple sec (cointreau), vodka, ginebra, zumo de limón y coca cola. Primero se añaden los 5 licores, luego el zumo de limón y, por último, la coca cola. Se presenta con una rodajita de limón y mucho hielo, tal y como se haría con un té frío.

sex on the beach cócteles más famosos del mundo

9. Sex on the Beach

Este famoso cóctel saltó a la fama gracias a un concurso que organizó una marca de licor de melocotón premiando al bar que más vendiera este tipo de licor. Curiosamente, este concurso coincidió con el Spring Break, una fiesta universitaria de Estados Unidos muy famosa por su desenfreno y alcohol junto al mar, con lo que Pizio, el camarero de un bar, decidió bautizar a su combinado “Sex on the Beach”. No solo consiguió ganar el concurso, sino que catapultó al Sex on the Beach como uno de los cócteles más famosos del mundo. Se elabora con vodka, licor de melocotón, zumo de naranja y zumo de arándanos. Muchas veces se reemplaza el zumo de arándanos por granadina, con un resultado más dulzón. Como curiosidad, si se realiza sin alcohol, se suele llamar “Sexo seguro en la playa” :D

manhattan cócteles más famosos del mundo

10. Manhattan

Este cóctel es uno de los más antiguos entre los considerados cócteles más famosos del mundo. Existen leyendas que dicen que lo inventó la madre de Winston Churchill, pero lo único que se sabe seguro es que nació en la isla de Manhattan. Para crearlo, solo necesitamos Bourbon, vermout rojo y unas gotitas de angostura.

Estos son, para nosotros, los 10 cócteles más famosos del mundo, pero hay muchos más que puedes probar, como la Michelada, el tequila Sunrise, Gin Fizz, Whisky Sour… En Mondoré tenemos una buena muestra de ello, así que, si te han entrado ganas de probar alguno, ¡ven a visi

Contáctanos

C/Floridablanca, 3

08015 Barcelona (Spain)

T +34 934 260 456

ENVÍANOS UN MENSAJE



Quiero Recibir noticias de Mondoré

He leido y acepto el aviso legal

Optimizado por 021bcn