Blog y novedades

Un espacio donde podrás descubrir el mundo de las tapas y las cervezas

Beauty: cerveza artesana con aloe vera en Mondoré

Cerveza Beauty: artesana, ecológica y con aloe vera

Si en el anterior post hablábamos de una cerveza artesana de trigo que reivindicaba el producto local, en este post hablaremos de una en la que el producto diferencial no es otro que el aloe vera. ¿Una cerveza artesana elaborada con aloe? ¡Sí! Y, por si fuera poco, está muy buena. ¡A continuación os lo explicamos! (más…)

Cerveza Lorenzanna Roses de Llobregat (Botella) - Barra de Mondoré Sant Antoni

Nueva cerveza artesana: Lorenzanna, de Roses de Llobregat

En Mondoré, uno de los propósitos para 2016 es continuar incorporando cervezas artesanas de Catalunya. Queremos que en nuestra cervecería gastronómica en Sant Antoni descubras las novedades del sector y saber qué se está elaborando en las microcervecerías más próximas. Tenemos varias incorporaciones y hoy nos centraremos en Lorenzanna, llegada del Baix Llobregat. (más…)

Novedades en la carta de vinos en restaurante en Sant Antoni Mondoré

¡Descubre las novedades de nuestra carta de vinos!

En Mondoré, restaurante de tapas en Sant Antoni, queremos despedir el año con novedades. Uno de nuestros objetivos para 2016 es consolidar nuestra oferta de vinos para que puedas disfrutar de una mayor diversidad y nuevas opciones de maridaje. Por ello, hoy te presentamos algunos de nuestros fichajes para la carta de vinos. ¡Sigue leyendo para descubrirlos! (más…)

Cerveses Ratpenat en Mondoré - Cervecería en Sant Antoni

Cervezas artesanas Ratpenat en Mondoré

Como ya te aconsejamos la semana pasada, si te gusta descubrir nuevas cervezas, cuando vengas a Mondoré, pregunta por las que tenemos fuera de carta. Habitualmente contamos con una selección exclusiva y limitada de cervezas artesanas que nos han gustado y queremos que pruebes en nuestra cervecería en Sant Antoni. Desde hace unos días y durante las próximas semanas tendremos dos elaboraciones de Ratpenat: hoy te contamos cuáles son, por qué las hemos elegido y te hablamos sobre sus productores. (más…)

Sidra Magners en su vaso

Magners, una sidra irlandesa muy distinta a las demás

Hace un tiempo os hablamos de una sidra que nos encanta y sus posibilidades de maridaje. Se trataba de la sidra Magners y recomendábamos probarla junto a la torrija casera con helado de yogur, ya que es una bebida muy especial que ayuda a potenciar el dulce y muestra nuevos matices. Hoy queremos que conozcas mejor esta marca, el tipo de sidra al que pertenece, por qué es tan distinta a las demás… ¡y que te animes a pedirla en nuestro restaurante en Sant Antoni! (más…)

Cerveza Salitos Tequila con las patatas bravas de Mondoré

Salitos Tequila: de las playas de México a Sant Antoni

¿Cuando vienes a comer a Mondoré buscas una cerveza ligera? ¿Te encanta el picante pero te da miedo pasarte? ¿Quieres refrescarte en estos últimos días del verano? Tenemos una respuesta para las tres situaciones: Salitos Tequila. Hoy desde nuestro restaurante en Sant Antoni queremos que conozcas esta cerveza fusión que quiere llevarte por un rato a las mejores playas mexicanas. (más…)

Cerveza inglesa en Sant Antoni - Spitfire en Mondoré

Conoce la cerveza Spitfire, nuestra bitter Inglesa

En Mondoré recogemos “lo mejor de cada casa”: tenemos cervezas catalanas, escocesas, belgas, irlandesas… Y como no podía ser de otra forma por su gran tradición, tenemos una inglesa que reúne todos los ingredientes que buscamos en una cerveza venida de Albión. Es la Spitfire, que te trasladará a un pub de Gran Bretaña sin necesidad de salir de nuestra cervecería en Sant Antoni. ¿Quieres conocerla? Hoy en Mondoré ¡te la presentamos! (más…)

Brooklyn Summer Ale en Mondoré - Cerveza artesana en Sant Antoni

Brooklyn Summer Ale, ¡nueva cerveza artesana en Mondoré!

En Mondoré siempre estamos buscando nuevos sabores y posibilidades para nuestros clientes. Por eso, con el ánimo de ofrecer la mejor variedad de cervezas artesanas en Sant Antoni, tratamos de incorporar a nuestra oferta aquellos productos que creemos que os gustarán y que no podéis dejar de descubrir. Este mes de agosto incorporamos a nuestros grifos la Brooklyn Summer Ale, recién llegada de este emblemático barrio neoyorkino. ¿Quieres saber de qué tipo de cerveza se trata y conocer el proyecto detrás de ella? ¡Sigue leyendo! (más…)

Degustación de tapas en Sant Antoni: tataki de atún escabechado con ensalada y manzana

Degustación de tapas en Sant Antoni: ¡un plan perfecto para las noches de agosto!

Que en verano lo que más apetece es desconectar lo tenemos muy claro. Por desgracia, no todos podemos disfrutar de estos días de sol y calor como más nos gustaría: en una playa paradisiaca, trotando por montañas o visitando ciudades llenas de rincones mágicos. Pero oye, ¿que tienes que pasar este agosto en Barcelona? Pues en Mondoré te proponemos una alternativa para desconectar sin salir de tu ciudad. (más…)

Tabla de quesos para maridaje con cerveza

Maridaje de cerveza y queso, ¡una combinación perfecta!

En Francia es un clásico: en lugar de postres, la sobremesa se hace con una tabla de quesos y las últimas copas de vino tinto o de apéritif (licores y vinos generosos, no confundir con el aperitivo típico de aquí). Es cierto que el queso hace muy buena pareja con el vino, pero, ¿has probado a acompañarlo con cerveza? Es una forma perfecta de potenciar el sabor de muchos quesos y de la propia bebida. De hecho, no faltan expertos que afirman que el amargor de la cerveza es ideal para contrarrestar la grasa del queso. En Mondoré te explicamos cómo maridar cerveza y queso y las mejores combinaciones. (más…)

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