Menú de verano en Sant Antoni - Pescaíto frito (Portada)

¡Refréscate con nuestro menú de verano en Sant Antoni!

El verano siempre trae cambios en la rutina, aunque no marches de vacaciones, ¿verdad? ¡Y bien que se agradecen! En el caso de Mondoré, ya te hemos explicado uno importante para que disfrutes de una buena tarde o noche de cócteles. Hoy, ¡es el turno del menú de verano en Sant Antoni!

¿En qué se diferencia del menú del día habitual?

 
Seguramente, ¡esta sea tu primera pregunta! En verano, el propio ritmo de la ciudad baja por las vacaciones y la demanda del menú se reduce. Por ello, apostamos por no eliminarlo ni reducir la calidad, pero sí cambiar el número de platos y variarlos más fácilmente.

Menú de verano en Sant Antoni - Timbal de verduras

Timbal de verduras con romesco

De esta manera, cada semana habrá una serie de platos distintos adaptados 100% al verano: ¡las elaboraciones con estas temperaturas no pueden ser las mismas que en invierno! ¿Y cada día? Podrás elegir entre cuatro platos y combinarlos de dos maneras.

El menú de verano en Sant Antoni que encontrarás en Mondoré te permitirá elegir dos de estos platos, a los que sumar la bebida que quieras (agua, caña de cerveza, copa de vino o refresco), y te costará 9,95€.

Menú de verano en Sant Antoni - Ensalada de pasta

Ensalada de pasta con patata

Como sabemos que en verano apetece comer más ligero o picar algo más veces durante el día, también te ofrecemos la posibilidad de elegir un único plato. Este medio menú, con bebida incluida, cuesta 7€. Además, como es habitual, en ambos casos podrás sumar postre o café, ¡por sólo 1,30€ más!

¡Platos refrescantes y 100% de verano!

 
Como decíamos al inicio, uno de los objetivos de este cambio en el menú del día de verano en Sant Antoni es adaptarnos a esta temporada y poder ser aún más versátiles. Los platos que nos apetecen en verano no tienen nada que ver con los del resto del año: tienen que ser más ligeros y podemos jugar más fácilmente con elaboraciones frías.

Menú de verano en Sant Antoni - Ensalada de pollo con picatostes

Ensalada de pollo con picatostes

¿Ejemplos? A lo largo del post has podido ir viendo algunas fotos de estos nuevos platos. Empezaremos por los clásicos estivales, ¡las ensaladas! Nos encanta introducir un toque cárnico y el pollo es ideal: de esta manera, un buen mezclum de brotes, tomate, tiras de pechuga y un toque de cebollino apetece incluso el día más cálido.

Otra opción es variar esa ensalada, cortando el pollo en daditos e introducir también picatostes de la misma forma, lo que añade un divertido juego de texturas.

Menú de verano en Sant Antoni - Ensaladilla rusa

Ensaladilla rusa

Pero, ¿y qué me dices del atún? Dos clásicos del verano lo llevan: por un lado, la siempre deliciosa ensaladilla. En Mondoré nos gusta coronarla con brotes y tomates que sobresalgan de la mezcla de ingredientes, así como darle un toque de vinagre de Módena que contraste con la mayonesa. Y, por otro lado, ¡la ensalada de pasta! Con atún y patata resulta bien fresquita y nutritiva.

Los platos de verduras también son estrellas del verano y seguro que encontrarás alguna elaboración como los siguientes cuando vengas a Mondoré: el gazpacho, con sus picos y el toque de jamón, o el timbal de verduras, sutilmente preparado y con un poco de romesco para terminar de redondearlo.

Menú de verano en Sant Antoni - Gazpacho

Gazpacho con picos y tiras de jamón

Y, como igual te estás preguntando cómo puede ser que no lo hayamos dicho aún, aquí va: ¿hay algo que evoque más el verano que el pescaíto frito? En Mondoré es uno de nuestros platos favoritos y lo rematamos con huevos poché, lo que lo convierte en una comida ideal y completísima.

Otra opción para los amantes del pescado son las sardinetas fritas, que acompañamos de unos pimientos de padrón que le van de maravilla. Si no puedes disfrutar de una buena parrillada de sardinas en el campo o en la playa, ¡lo encontrarás en nuestro menú de verano en Sant Antoni!

Menú de verano en Sant Antoni - Sardinetas

Sardinetas fritas con pimientos de Padrón

¿Qué te parecen nuestras propuestas para esta temporada? Si te gustan y te quedas con ganas de algo más, la semana pasada te contamos el lanzamiento de los cócteles semanales. ¡Es una combinación perfecta para vivir el verano sin necesidad de salir de la ciudad!

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