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Conoce los World Beer Awards con nuestra cervecería en Barcelona - Portada

Conoce los World Beer Awards con nuestra cervecería en Barcelona

En Mondoré, como cervecería en Barcelona, seguimos de cerca todas las novedades del sector. Los premios internacionales son muy útiles para conocer nuevas propuestas artesanales, estilos diferentes y saber qué compañías luchan por mantener el nivel de sus productos. (más…)

Novedades de nuestra cervecería en Barcelona (Portada)

¡Conoce las novedades de nuestra cervecería en Barcelona!

Llevamos semanas trabajando en un cambio muy importante para nuestra cervecería en Barcelona. Aunque ya hemos ido dejando alguna pista, ahora podemos explicarlo: ¡renovamos nuestra carta de cervezas! Destacan dos novedades, ¿quieres descubrirlas? ¡Sigue leyendo! (más…)

Tendencias en cerveza artesana desde nuestra cervecería en Barcelona (Portada 2)

Tendencias en cerveza artesana desde nuestra cervecería en Barcelona (II)

En el post anterior comenzamos a explicar las tendencias que nos han resultado más llamativas en el mundo de la cerveza artesana. Entonces nos centramos en las IPA, que siguen inundando de lúpulo ferias y cervecerías por igual. En el caso de nuestra cervecería en Barcelona, ahora nos vamos a centrar en las otras dos grandes tendencias: las Imperial Stout y las Sour Beers. ¿Estás preparado para los sabores tostados y ácidos que nos vienen? (más…)

Tendencias en cerveza artesana desde nuestra cervecería en Barcelona (Portada 1)

Tendencias en cerveza artesana desde nuestra cervecería en Barcelona (I)

El mundillo de la cerveza artesana está siempre en constante evolución. En cada nueva feria hay un estilo, una cerveza o una marca que te sorprende. ¿A que a ti también te pasa? Por eso, desde nuestra cervecería en Barcelona, a lo largo de dos posts queremos destacar algunas de las tendencias que más nos han llamado la atención… ¡y que vienen con fuerza! (más…)

OOB, nueva artesana en nuestra cervecería en Barcelona (Portada)

OOB, ¡nueva artesana en nuestra cervecería en Barcelona!

Ya avisamos la semana pasada: nos fuimos de vacaciones para volver cargados de energía… ¡y de novedades! Así que, como cervecería en Barcelona, toca presentación: estrenamos nueva cerveza artesana fuera de carta. Además, vale por dos. ¿Por qué? ¡Sigue leyendo y te lo explicamos? (más…)

Cervezas artesanas Ratpenat vuelven a Mondoré - Portada

¡Tres cervezas artesanas de Ratpenat vuelven a Mondoré!

En Mondoré nos gusta ofrecerte más cervezas artesanas que las habituales de la carta (¡que ya son unas cuantas!). Además, como cervecería gastronómica, nos gusta recuperar aquellas marcas y referencias que nos dejaron buen sabor de boca en el pasado. Por eso, desde hace unos días volvemos a tener fuera de carta tres Ratpenat que seguro te son familiares, ¿las recuerdas? (más…)

10 Cervezas artesanas que debes conocer - Portada

10 Cervezas artesanas catalanas que debes conocer

En Mondoré le damos gran importancia al producto y al consumo de proximidad. En el caso de la cerveza, ¡también! Por eso, estamos atentos a lo que ocurre en el sector y siempre tenemos el foco puesto en los proyectos más cercanos. En este post queremos reivindicar las cervezas artesanas catalanas y hacer referencia a 10 marcas que consideramos imprescindibles en el panorama actual. (más…)

Celebramos el nuevo año recordando 2016 en Mondoré - Portada

Celebramos el nuevo año recordando 2016 en Mondoré

Esta semana despedimos 2016 y estrenamos 2017. Es el momento de echar la vista atrás y hacer balance de estos últimos 12 meses, celebrar las cosas buenas vividas e imaginar un nuevo año aún mejor. (más…)

Jack McAuliffe: el pionero de la cerveza artesana

¿De dónde surge el boom de la cerveza artesana?

En Mondoré somos amantes de la cerveza y, por supuesto, estamos encantados de la explosión de la cerveza artesana. Creemos que no se trata de una moda pasajera, sino que es un modelo de producción y consumo que ha llegado para quedarse. Por eso, desde nuestra cervecería en Sant Antoni hoy nos proponemos que conozcas mejor los orígenes y los motivos del crecimiento de este fenómeno. (más…)

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