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Maridajes de otoño en nuestra cervecería en Barcelona - Portada

Maridajes de otoño en nuestra cervecería en Barcelona

La semana pasada presentamos parte de nuestra propuesta otoñal, basada en uno de los productos estrella de la temporada: las setas. En esta ocasión queremos fijarnos en qué cervezas combinan bien con este tipo de elaboraciones, lo que nos permite recorrer también las artesanas de la carta de nuestra cervecería en Barcelona que más apetecen estos días. (más…)

Cerveza artesana Brutal de nuestra cervecería en Barcelona con Yelp - Grifos (Portada)

¡Presentamos Brutal con el grupo cervecero de Yelp!

En Mondoré, como cervecería en Barcelona, ¡estamos de enhorabuena! Acabamos de lanzar nuestra nueva cerveza artesana y lo hemos celebrado con un evento de presentación muy especial: una cata-maridaje junto al grupo de cerveceros de Yelp. ¡Te lo contamos todo a continuación! (más…)

Huevos rotos con jamón ibérico - Maridaje en Mondoré

¡Disfruta de unos buenos huevos rotos en Sant Antoni!

Los huevos rotos son uno de los platos más famosos de la cocina española. Por ello, no pueden faltar en un restaurante de tapas en Sant Antoni como Mondoré. Seguro que los has disfrutado en más de una ocasión, pero, ¿te has planteado cuál es el secreto de su receta? ¿Cuál es el origen de la genial combinación? ¡En este post te lo contamos! (más…)

maridaje de cerveza brewdog dead pony club

Maridaje de cerveza BrewDog Dead Pony Club

Desde Mondoré, tenemos la intención de embarcaros en un viaje a través del mundo del maridaje de cerveza. Somos especialistas en recomendar el mejor maridaje para nuestros platos y nuestro leitmotiv no es otro que dar a conocer los maridajes con toda clase de cerveza. Igual os sorprende saber que, aunque el maridaje de cerveza todavía no es tan conocido como el del vino, ofrece las mismas o incluso más posibilidades.

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